Dr. Rieny Sulistijowati, S.Pi, M.Si
| Nomor Induk | : | 197110092005012001 |
| NIDN | : | 0009107103 |
| Fakultas | : | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan |
| Kepakaran | : |
Pendidikan
- SD Katolik XVI Manado, Tahun 1978-1984, SD
- SMPN 7 Manado, Tahun 1984-1987, SMP
- SMAN 1 Manado, Tahun 1987-1990, SMA/SMK
- Universitas Samratulangi, Tahun 1990-1995, S1/Sarjana
- Universitas Padjadjaran, Tahun 2006-2008, S2/Pasca Sarjana
- UNPAD, Tahun 2009-2012, S3/Doktor
Penelitian
- Kajian Rasio Ikan dan Tepung Pada Sosis Kakap Merah (Lutjanus altifrontalis), TA 2006, Penelitian Dosen Pemula, DP2M Dit. Litabmas
- Identifikasi Cepat Isolat Jamur Endofitik Potensial Antikanker Payudara Berbasis Biologi Molekuler, TA 2009, Penelitian Dana PNBP, PNBP/BLU
- Pemanfaatan Bakteriosin Produksi Lactobacillus acidophilus Sebagai Biopreservatif Sodabushi Ikan Tongkol (Auxis rochei)., TA 2011, Disertasi Doktor (DP2M), DP2M Dit. Litabmas
- STUDI KANDUNGAN KALSIUM KARBONAT PADA CANGKANG KIJING LOKAL (Pilsbryoconcha Sp.) DI KABUPATEN BOALEMO PROPINSI GORONTALO, TA 2012, Penelitian Kolaboratif Dana BLU FAPERTA, PNBP Fakultas/Pasca
- Kajian Sistem Pengendalian Mutu Ikan Cakalang Asap (Katsuwonus pelamis L.) Di Kabupaten Gorontalo, TA 2013, Penelitian Berorientasi Pengembangan Produk, PNBP/BLU
- Aktivitas Antagonis Bakteri Asam Laktat (BAL) Hasil Isolasi Dari Ikan Bandeng (Chanos chanos)Terhadap Bakteri Patogen, TA 2014, Fundamental (DP2M), PNBP/BLU
Hasil Penelitian
- Mekanisme Pengasapan Ikan, Buku Ajar
- Efektivitas Penghambatan Filtrat Asam Laktat Lactobacillus Sp. Hasil Isolasi Dari Usus Ikan Bandeng (Chanos chanos) Terhadap Bakteri Patogen, Seminar Prosiding
- Aktivitas Antibakteri Kitosan Kulit Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Terhadap Bakteri Kontaminan Bakso Ikan Tuna (Thunnus Sp.), Seminar Prosiding
- The Physics and Chemical Characteristics of Sausage Catfish Subtitution By Algae (Kappaphycus alvarezii), Seminar/Kegiatan Ilmiah
- The Physics and Chemical Characteristics of Sausage Catfish Subtitution By Algae (Kappaphycus alvarezii), Seminar Prosiding
- Biopreservatif Asam Laktat dari Usus Ikan Bandeng, Buku Ajar
- Identification of Lactic Acid Bacteria Isolated from Milkfish Intestine (Chanos chanos)., Seminar Prosiding
Karya Ilmiah
- The Influence of Culture and Soaking Time Range with Filtrate Lactobacillus toward the Number of Coliform Bacteria in Swordfish (Auxis rochei) Stew
- The Influence of Giving Various Concentrations and Method of Inoculum Lactobacillus acidophilus Acording to Immersion Time for Total Escherichia coli in Swordfish Stew (auxis rochei)
- The Occurrence Of Pseudomonas sp In Grouper Fish Fillets (Plectropoma leopordus) At Bone Pante
- Seafood Safety dan Implementasi Analisis SWOT Quality System
- The Effectiveness Inhibition Filtrate Bacteriocins Lactobacillus acidophilus toward Contaminan Bacteria from Sword Fish (Auxis rochei)
- IDENTIFICATION OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM MILKFISH INTESTINE (Chanos chanos)
- Mekanisme Pengasapan Ikan
Pengabdian
- Manajemen Mutu Pengemasan dan Pemasaran Ikan Asap Di Desa Pasalae Kecamatan Gentuma Raya Kabupaten Gorontalo Utara, TA 2015, KKS PENGABDIAN SEMESTER GANJIL 2014/2015, PNBP 2015
Penghargaan
- Wisudawan Terbaik, Tanggal 17 May 2012, Oleh Rektor UNPAD Bandung
